今天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家面馆,老板利用“人性弱点”来营销,在短短一年的时间里,疯狂盈利86万。面馆怎么做营销,面馆怎么样才能吸引客人?

【1】案例背景

这家面馆的老板姓胡,30岁出头的年纪。而胡老板呢,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。在很多人的印象里,找不到好工作的人才会去自己开店。毕竟,自己开店是一个非常辛苦的事儿,要是有本事找到好工作,谁会去吃苦受累呢?

湖南面馆利用“人性弱点”来营销,一年盈利86万,进来学套路

然而胡老板不这么认为,他家庭条件还算是不错,父母都是公务员,而胡老板自己呢,也是硕士毕业的,学历虽然算不上很牛,但也算得上是个高材生了。胡老板的父母对他的期望也很简单,就希望他考个公务员,以后端着铁饭碗也算是吃喝不愁了。

最开始,胡老板确实是考了公务员,还是一次就中。可没想到,进入了单位之后,胡老板感觉特别不舒服,他想要的是各凭本事,但是在单位里面上班,你有本事是没用的,你得有资历、有人脉,还得嘴甜,会奉承领导,不然啊,怕是永无出头之日,不把你调去乡下都算是你的福气了。

胡老板在单位呆了几年,实在是受不了了,感觉自己都要被压抑到得抑郁症了,于是呢,他提出了辞职,放弃了铁饭碗,自己创业去了。

如果说,胡老板创业开公司,那家里肯定也没话说,毕竟当老板也是个有面子的事情。可惜,这胡老板创业啊,是开了一家面馆,让他们家里感觉特别没面子。可让人没想到的是,胡老板居然把这家面馆经营得风生水起,短短一年就赚了86万,收入直接比以前的工资多了八倍,你说牛不牛?

湖南面馆利用“人性弱点”来营销,一年盈利86万,进来学套路

【2】方案介绍

胡老板的这家面馆,地段非常好,身处CBD,附近的写字楼有很多,人流量也很大,所以呢,面条的售价也不便宜,一碗面条的售价就得12块钱。

现在,胡老板推出了一个活动:花费1988块钱办理会员,不仅可以在一年之内,天天来店里吃免费面条,并且呢,胡老板还会返还顾客2000块钱现金。

这么一个活动推出来,是不是很吸引人?然而问题在于,这个活动虽然吸引人,但是它很亏本啊,胡老板到底是如何靠着这个活动年赚86万的呢?

【3】盈利分析

大家可以算一下,12块钱一碗面,顾客只要吃个166碗,那么花出去的这个1988块钱肯定就能回本了。况且,人家胡老板还会返还2000块钱的现金给顾客,这顾客肯定是血赚的,所以呢,顾客并不会拒绝这个主张。

但是在胡老板看来,他这么做,只不过是表面亏本,实际上还是很赚钱的。知道为什么吗?

首先,虽然一年之内,顾客来店里都可以免费吃面,但是,免费的面条都是最便宜的那种口味,也就是12块钱一碗的。

这种面条里面除了有蔬菜和面之外,连个鸡蛋都没有,有些顾客觉得可以接受,但是有些顾客就想加一些其他的小菜,比如加点肉、加点蛋什么的,这都是要额外花钱的。

况且,面馆里面还有一些小吃和其他口味的面,比如排骨面、牛肉面什么的,甚至还有酒水饮料,这都是盈利点。

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其次,没有人会天天都吃面吧?毕竟南方还是以米饭为主食,天天吃面真的会让味蕾受不了的。所以呢,很多顾客去店里吃面的次数并不算很多,胡老板的成本自然也就剩了下来。

至于退还的那2000块钱现金,又是怎么回事呢?

胡老板提出:顾客只要可以介绍朋友来店里成为会员,那么就可以得到300块钱的退款。如果介绍了六位朋友,那么直接退款2000块钱。

当然,如果你不介绍朋友,那么这个钱也一样会退还给你,只不过是在一年之后。正是因为有这个保障,顾客才那么愿意办理这个会员卡。