在聊嵌入式微蒸烤之前,我们先来聊一聊它的“母胎”——烤箱。

事实上,在大部分的家电企业中,烤箱只是一个顺带产品。甚至,行业内部的一些习惯性操作就是,买别的大家电附赠烤箱或者抽送烤箱。因此,烤箱市场的格局比较分散,有老牌家电企业,也有新兴互联网品牌,双方实力均衡。

在烤箱领域,同质化的程度相对较高,不管是大品牌还是小品牌,大体功能都非常类似,因此更容易进入价格战。除此之外,颜值也是影响大部分消费者选择的一个重要因素。大部分人认为,烤箱属于兴趣类产品,而不是基础常用的厨电,因此“好看”也就成了一个重要的参考。

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为了赋予烤箱更多的价值和意义,微蒸烤出现了,集合“微波加热”、“蒸菜”、“烤箱”三合一的功能;为了满足如今主流小户型家庭的实际需求,微蒸烤升级成为嵌入式微蒸烤。

不过,2021年整体嵌入式微蒸烤的销售发展低迷。今年,嵌入式微蒸烤在京东平台累计销量超过44万件,累计销售额超过10亿元,同比去年均有下滑约50%。

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*数据源于鲸参谋(免费查电商数据)

无论销量还是销售额,美的品牌的嵌入式微蒸烤都是遥遥领先,双十一期间在京东平台的销量超过1.7万件,销售额超过7000万元,占30%左右的份额。其次是老板、西门子和凯度,月销量在6000件左右,销售额也在3000万元至4000万元,市场份额约13%至15%。

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正如之前所说,由于产品同质化程度高,因此各个品牌的价格差距不大。从热榜上可以看到,3款商品市场均价在4000元左右,5款商品市场均价在5000多元。不过,随着市场大流的发展,我们有理由相信,高端价位的微蒸烤将会迎来发展机遇。今年的整个行业均价相较去年就上涨了约4%。

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未来,企业在不断解决产品痛点的同时,还需要顺应消费趋势,把握消费者的真实需求。例如,今年增长较快的“预约功能”、“快速预热”、“自清洁”等功能点。

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