浦城县：以“菌”为笔绘新篇

浦城，地处福建“北大门”，地广林茂，生态优良，境内延伸有武夷山和仙霞岭的余脉。这一片丰水沃土盛产大米、食用菌、山茶油、丹桂等农特产品，富饶的物产为浦城县埋下现代农业特色产业兴旺的种子，更开启了其乡村振兴的新篇章。

浦城县规模生产食用菌已有20多年的历史。近年来，浦城县把食用菌特别是珍稀食用菌(灵芝)生产作为拓宽农民增收致富渠道的一项重要产业来抓，通过政策引导、项目带动助推食用菌产业发展。食用菌产业现已成为浦城县农业五大产业之一，全县食用菌生产呈现规模化、标准化、产业化发展的良好态势。

灵芝煌煌，出于佳地。

灵芝，“浦城新三宝”之一。1989年，浦城县技术人员在福建省食用菌专家指导下，利用原木仿野生栽培灵芝获得试验成功，开始大面积栽培原木赤灵芝。早些年，浦城灵芝生产主要是作为原材料出口到日本、韩国等地，国内市场需求量很少。随着灵芝栽培技术的成熟，灵芝产地不断增加、产量增大，原来悬置高阁的“仙草”灵芝“落下凡尘”，渐渐打进国内市场。

作为浦城灵芝产业的龙头企业，仙芝科技(福建)股份有限公司从有机种植、确保品质着手，增强浦城灵芝的竞争力：选择离水源地较近、离村庄远的地方，水样、土壤经过专业机构有机检测后方可栽培。选用的菌种也必须优中选优，保证质量稳定。同时，以天然椴木为培养基质，培育过程中使用山泉水灌溉，不使用任何化肥、农药及转基因技术，锄草、除虫一律采取人工，确保灵芝实现仿野生栽培。

面对日益激烈的灵芝市场形势，仙芝科技以科研创新为突破口，将灵芝产业往深加工方向拓展。仙芝科技成立了“仙芝科技院士专家工作站”，先后承担灵芝国家、国际标准制定，获得发明专利授权20项。这些年来，仙芝科技也先后通过了全球GAP农业标准认证，中国、美国、欧盟、日本等四个国家和地区的有机认证。目前，仙芝科技已在全国26个省份建立直销网点，产品远销美国等三十多个国家(地区)，在中国和世界市场都享有一席“芝”地。

产业兴旺，反哺乡土。仙芝科技精准扶持浦城县贫困户进行灵芝种植，打造“公司+基地+贫困户入股”、“公司+合作社+贫困户”、流转贫困户土地、优先开展贫困户就业培训并安排到基地劳动、创建扶贫车间吸纳贫困户就业等模式助力贫困户脱贫致富，累计推广种植灵芝1.1万亩，带动农户5100户，实现户年均增收1.5万元。

凭借过硬的“菌”实力，仙芝科技带动培育了当地其他灵芝企业、合作社的发展。灵芝产业的兴旺也为该县竹荪、黑木耳等“短、平、快”的食用菌产业的发展增添信心、鼓足了劲儿。

小小菌菇，前景无限。

浦城县省级食用菌产业园项目主要分布在仙阳镇、富岭镇和管厝乡，项目资金1000万元，主要用于扶持灵芝、香菇、黑木耳、竹荪等食用菌产业的发展。立足产业集聚优势，浦城县积极发挥省级食用菌产业园项目的核心示范带动作用，推进食用菌规模化、工厂化、集约化和标准化栽培，并结合各村实际推进差异化、特色化种植。

如今，全县19个乡镇(街道)除南浦、河滨，其他乡镇均有生产食用菌，国家级龙头企业1家，食用菌专业生产合作社95家，家庭农场99家。全县食用菌生产1.28亿袋，产量6.4万吨(鲜重)，生产种类丰富多样，主要有灵芝、香菇、椴木香菇、代料水菇、花菇、埋地菇、竹荪、椴木黑木耳、菌草灵芝、平菇、金针菇、袖珍菇、北虫草等。

三产融合，火力全开。

灵芝孢子油、康爱芝宝、灵芝孢子粉、灵芝茶、仙芝胶囊……四十余种灵芝系列产品在浦城县相继亮相，加工链也成为浦城县灵芝产业链的闪耀一环。2020年食用菌产品加工装换率为15%，加工产值为5.6亿元。

时代发展日新月异，浦城县食用菌产品销售也迎来转型升级关。浦城县坐落有始建于上世纪80年代末的省际(富岭圳边)食用菌边贸交易市场，为县城内食用菌贸易容纳稳定庞大的消费群体，在此基础上，浦城县顺势而为、摸索新路：目前已形成直营专卖店、加盟店、联盟专柜并存的商业模式，同时，电子商务网络和新零售销售渠道的开拓也为浦城县食用菌产业辟开更广袤的天地。

在菌菇生长季，走进浦城县十里莲塘的“浦芝韵灵芝种植观光科普园”，可以看到朵朵灵芝，密密绽放，长势喜人，这种植有15亩灵芝的科普园，每天游客络绎不绝，每年参观人数达到10余万人，让更多的人认识了解灵芝，有效地推介浦城灵芝。为了发展灵芝产业，弘扬灵芝文化，浦芝韵公司着力发展灵芝观光旅游，打造浦城灵芝品牌，并规划在盘亭乡打造“灵芝小镇”。

多点开花，浦城食用菌产业蓬勃绽放。未来，浦城将形成集灵芝科研、栽培、生产、销售与文化宣介为一体的“大健康”全产业链。